Meine Arbeit in Der Brauerei
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Authors
LaFrate, Andrew L.
Issue Date
2001
Type
Other
Language
de
Keywords
Alternative Title
Abstract
Als ich hörte, dass wir ein ICRP machen müssen, wusste ich sofort, dass ich in einer Brauerei arbeiten würde. Seit drei Jahre interessiere ich mich rur alles)was mit Bier zu tun hat: das Trinken, das Brauen, und die Wissenschaft davon. Ich habe ein paar Bücher darüber gelesen, und viele verschiedene Art~ von Bier probiert, weil ich mein eigenes Bier zu Hause brauen~ möchte. In Amerika studiere ich Chemie und interessiere mich besonders rur die organischen Reaktionen, die dem Bier seinen Geschmack geben. Meiner Meinung nach hat Deutschland das beste Bier der Welt, also wo könnte ich besser etwas über den Brauprozess lernen? Ich dachte, dass die Arbeit bei einer Brauerei viel Spaß machen würde und sich von den herkömmlichen ICRPs unterscheiden würde. Außerdem hoftdch, vielleicht etwas Freibier bekommen zu könnt'6.J. Mein Ziel rur mein~ ICRP war so viel wie möglich über Bierbrauerei und deutsche Kultur zu lernen.
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14 p.
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